肉食ナベコの「なんでも食べてみる」

第384回

ミシュラン1つ星「鳴龍」×「よってこや」 13店舗で奇跡の味を楽しめる

チェーン店で激ウマな担々麺！ ミシュラン星付きラーメン店の味で年越しだ

■チェーン店でこの味出せるのは控えめにいってスゴイ

　食べ終わった感想。ミシュラン店との共同開発のラーメン、やっぱりスゴイ!!

　どの素材が特にすごかったいうのではなく、いろいろな味の要素が複雑に絡まり合いとても技巧的でした。私は、鳴龍にはまだ訪れていないのですが（ごめんなさい）、ミシュラン1つ星の店が携わったラーメンはさすがだなと納得できる味でした。

　鳴龍がすごい、というのもありますが、鳴龍が納得する味を出せるよってこやの実力もすごいです。

「醤油ラーメン」。お台場店では788円でした。※店舗ごとに価格が異なります。

濃厚な鶏ガラとんこつ味。

　よってこやの人気メニューは「醤油ラーメン」。鶏ガラとんこつがベースなので、見た目は白くて塩ラーメンのよう。鶏ガラとんこつの濃厚でまったりした味わいが特徴です。後味はあっさり。鶏ガラとんこつの独特な味わいはヤミツキになる味わい。担々麺も比較的にあっさりめでいいのですが、こってりしたラーメンを食べたい時にはこちらがよさそうです。

「よってこ餃子」。4個入り291円でした。※こちらも、店舗ごとに価格が異なります。

　いずれも、他の店にはない個性派のラーメン。年末年始にちょっと変わったスペシャルな1杯を食べたい人に、よってこやは良い選択肢のひとつだと思います。テーブル席もあるので家族でも訪れやすそうでした！

よってこや×鳴龍 共同開発の坦々麺「叶奏～かなで～」
・提供期間：2017年12月15日～2018年2月28日
・店舗：「よってこや」13店舗（東京、神奈川、静岡、愛知、大阪、奈良）
※日本坂PA店、大井競馬場店、つけ麺工房浅草製麺所、大阪王将長尾店併設店舗では提供していない。

※取材した店舗「よってこやお台場店」
住所：東京都港区台場1-6-1-101 デックス東京ビーチアイランドモール1F
営業時間：11時～翌4時

■関連サイト

• よってこや
• 創作麺工房 鳴龍

ナベコ

寅年生まれ、肉食女子。特技は酒癖が悪いことで、のび太君同様どこでも寝られる。30歳になったので写経を体験したい。写真はコスプレです。Facebookやってます！

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