肉食ナベコの「なんでも食べてみる」

第126回

焼きそば美味すぎ！酒進みすぎっ！白金に「焼きそばバル」

卵、官能的、ヤバイ!!

半熟でプリンプリンしている卵は「私を割って」と官能的なお誘い

それいけと割ると

トローンと出てきました

　卵を割るとなんだか背徳的。そして背徳的なおいしさです。味が濃厚でしっかりと麺に絡むので、全体がまろやかに。いや～ん、とうれしい悲鳴ですね。

ソースの焦げた香りにそそられない人はいない！

かっこいいです

　肝心のソースですが、ほどよい濃さで食欲を刺激してくれます。確かに上品なのですが、ソースを焦がしているのでほどよくジャンクな感じもありますよ（笑）。

アスキーのジャンク部担当のコジマも「想像していたよりおいしい」と目をシロクロ。かっこい、ん？

　“無添加”というと薄味で味気なくなってしまう、というイメージもありますが、チェロ―ナの焼きそばは、無添加という付加価値があるなし関係なく、おいしかったです。とても丁寧につくられた豪華な焼きそばという感じ。

　価格は普通盛り950円と、内容を知らないと「焼きそばに1000円!?」となりそうですが、ボリュームもたっぷりあるので、ごちそうランチ感覚で、週一で通いたくなりそう。

　焼きそばは屋台が一番と思っている人は、概念が変わるので、ぜひ行ってほしいです。

運営元は「ミート矢澤」と同じ

　なぜ、焼きそばにそこまでこだわるのでしょうか？

立派な鉄板も焼きそばのため。なぜ

　運営元は「ミート矢澤」「焼肉矢澤」など矢澤ブランドを手がけてきた飲食業者。海外にも店舗を展開しています。数々のお店を展開する中で、最近、お客さんからの無添加で安心安全な食材に対するニーズが高まってきている、という実感があったそう。系列店舗では基本的に食材の産地を明記しているのもそのため。

トッピングのミート矢澤と共通する国産の黒毛和牛のもの。絶品です！

　では、無添加で安心安全ということを押し出した業態を出してみよう。

　そんな考えでできたのが、チェローナ。焼きそば、屋台料理のイメージがあるように多くはジャンクなもの。そこをあえて無添加で、という意図と、子供から大人まで幅広く好かれている食事であることから、選んだそうです。

　「焼きそばってみんな大好きですよね。だからこそ、本気でつくった焼きそばのおいしさを知ってほしいと思いました」

　そう、チェロ―ナの店長さんは教えてくれました。

焼きそばに辛味を足したい人のために、ハバネロがきいた辛みソースも用意されています。真面目に辛いので、ちょっとずつ付けましょう