2015年05月01日10時30分

鯖づくしの『とろさば食堂』が大手町にオープン!出資者は全メニュー10%オフ

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 クラウドファンディングのMakuakeで『SABAR』に出資した人に超・超・超朗報です。

●クラウドファンディングCSRショップ鯖尽くしの『とろさば食堂』オープン

とろさば食堂

 鯖寿司専門店の鯖やは、とろサバメニューの定食屋『とろさば食堂』OOTEMORI店を、5月18日、東京・大手町にオープンします。

 鯖やは、とろさば料理専門店『SABAR』も各所で展開しており、これらの出店資金の一部にクラウドファンディングサービスを利用しています。この度、出資者への感謝の気持ちを込めてCSR(出資者貢献)の意味合いで開店するのが、この『とろさば食堂』。クラウドファンディングで出資して会員になっている人は全メニューが10%引きになります。

 クラウドファンディングCSRショップのオープンは日本初なんですって。

とろさば食堂

 『とろさば食堂』は、「まだ出会ったことのない“とろさば”との出会いの場」をコンセプトにしたご飯屋さん。

 ランチメニューは『とろさば塩焼き定食』(1000円)、『日替わりとろさば漬け焼定食』(1000円)など10種類の定食を用意。アラカルトメニューには、『とろさば造り』(1280円)、『醤油漬けとろしめさば』(380円)などの刺身、『とろさばトマト煮』(780円)、『モロッコ風ポテトサラダ』(480円)など珍しい世界のとろさば料理まで用意しています。『とろさば漬け丼』(880円)、『鯖寿司盛り合わせ』(1280円)など、ご飯もののメニューも豊富。
 テイクアウトコーナーも設けられ、『とろさば弁当』、『とろさば丼』、『鯖寿司』 などが持ち帰りできます

 気軽に立ち寄れる食堂で、クラウドファンディングに投資したリターンが味わえるなんて……! もちろん出資者以外にとっても、おいしいとろさばを堪能できるお店は東京では珍しいので注目です。

とろさば食堂 OOTEMORI店
・住所:東京千代田区大手町1‐5‐5 OOTEMORI内 地下2階
・営業時間:ランチ11時‐15時 ディナー17時30分‐22時
・グランドオープン:5月18日

■関連サイト
とろさば食堂 TOROSABA Shokudo | オーテモリ 木々と光りに包まれて。おいしい森「オーテモリ」、大手町
とろ鯖棒寿司(鯖寿司・さば寿司・さばずし)【鯖や】

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