でか！あのチェーンの隠れた人気「イカの箱舟」うらメニュー的なイカ定食も

2023年09月21日 18時00分更新

文● ナベコ　編集●ASCII

でかいんです

　ごきげんよう、アスキーグルメのナベコです。みんな大好き「びっくりドンキー」。あのハンバーグレストランの隠れた人気商品をご紹介します。

バーグディッシュが人気のびっくりドンキー
※価格は地域により異なる

　びっくりドンキーは、北海道に本社を構えるアレフが展開するハンバーグチェーン。全国で300店舗以上構えているため、足を運んだ人は多いはず。ワンプレートで、ハンバーグとライスとサラダが楽しめる「バーグディッシュ」が人気です。

　そんなびっくりドンキーの一番の自慢はもちろん「ハンバーグ」なのですが、ちょっと意外なメニューも愛され続けています。それがこちら、「イカの箱舟」です。

根強い人気商品は「イカの箱舟」

「イカの箱舟」のお目見え

　ドーンと、イカを姿のまま調理する豪快メニュー。専用のマヨネーズタイプのソースがたっぷりかかっていて、生醤油ベースのソースをかけて焼き上げているそうです。見た目から食欲をそそりますが、人気の秘密は大きさだけじゃない！

　とにかくイカが厚みがあって柔らかいんです。エンペラ（いか耳）の部分まで食べ応えがあって、お祭りの屋台などにあるイカ焼を想像していると、数倍の満足感があるはずですよ！（屋台によるかもしれないけど）

　また、味付けもおいしい。生醤油ベースのソースとマヨ系ソースの組合せが香ばしくて、ライスが欲しくなっちゃいます。

従業員さんからの人気も高いんだとか

　このようにライス、みそ汁をつけて定食風に食べるのもオススメだとか。酒好きな私はビールも飲みたくなっちゃいました!!

　価格は、地域により異なりますが、東京の店舗だと、イカの箱舟790円、ライス（並）200円、みそ汁130円です。

具は日によって変わります。お店によっては、その日の具の内容が手書きで告知されていますよ

　ちなみに　みそ汁は全メニューの中で売上ランキングトップ2位。「びっくりドンキー行ったらハンバーグにスープじゃなくてみそ汁を付ける」という人も多いのでは。私もそのひとり。

　びくドンのみそ汁は、容量からして多いし具もたくさん。おざなりではない内容で、お値打ち感あるんですよね。

びっくりドンキーが生まれる前から人気

　イカの箱舟は、びっくりドンキーのロングセラー。いつからあるかというと、なんと「びっくりドンキー」が始まる前からあります（！）。びっくりドンキーは「ハンバーガーとサラダの店・べる」として、1968年に創業しました。やがて、ハンバーグを主体としたびっくりドンキーへ屋号を変更しますが、イカの箱舟は“ベル”時代からのヒット商品。

　人気を維持するために並々ならない苦労もあるようです。例えば、年によって材料を若干変更することもありますが、味の印象が変わってしまいわないないように、定期的にレシピを微調整しているんだとか。