「中とろ！銀鮭！冬の豪華特選」フェア
・店舗：はま寿司
・内容：「中とろ」「炙り中とろ」「大切り銀鮭」を特別価格100円（税別）で販売
・開催日：1月30日
「中とろ」は、赤身と脂身のバランスがよく、なめらかな口どけとうたいます。炙ることで旨みと香ばしさを引き立たせたという「炙り中とろ」も同額で提供されます。
「大切り銀鮭」は宮城県産。脂のりの良い銀鮭の旨みとトッピングのいくらの旨みが、口の中で一緒にじゅわ～っと広がる仕立てだそう。
また同時に、「肉にぎり研究所」シリーズから「サーロイン握り」「炙りサーロイン握り」が登場します。
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