7月29日は土用丑の日。滋養をつけるためにも、縁起をかつぐためにも鰻を食べたいもの。しかし、鰻はちょっと高級食材。お店で食べるとお高いし、スーパーで売っている鰻の串焼きや長焼きもそこそこのお値段。
そこで買ってみたのはこんな缶詰。
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『うなぎ かぶと焼 蒲焼』。メーカーはHSK（浜名湖食品）です。お酒販売店『カクヤス』の店頭に並んでいたのを購入しました。価格は280円ほどと、スーパーで鰻を買うと考えてもかなりお安めです。
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最近の缶詰にしては珍しくプルトップがついていないので、缶切りでコキコキ。
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開けました。
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かぶとは鰻の頭の部分です。通常の鰻の蒲焼と違って切り身が小さめですが、身が詰まってトロトロとしています。
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皿に開けてみると、ボリュームはこんな感じ。
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アツアツのご飯に乗せてみました。
うーん。身がぶつ切りになっているから、ちょっとうな重の雰囲気とは違いますね。しかし味はどうでしょう。
食べてみました。
まずフワッとした鰻独特の旨みが入ってきます。そして、食感。鰻の頭で骨がたくさんある部位のため、ゴリゴリします。しかし、それがまた美味。歯ごたえがあるものが好きな、大人向けの鰻といった感じです。蒲焼のタレはジューシーでご飯が進みます。
280円の鰻缶詰、なかなかやりおる！
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もちろん、皿に開けたままで日本酒やビールのおつまみとして食べてもグーです。
ちょっと安値で鰻を食べられる缶詰『うなぎ かぶと焼 蒲焼』、いかがでしょう。通販などではあまり扱われてないようなので、お近くのスーパー、もしくは酒屋さんで探してみてください。
5,980円
870円
1,728円
354円
1,134円
987円
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