デニーズのチーズパスタが素晴らしく濃厚でお値打ちです

2019年11月26日 17時40分更新

文● ナベコ　編集●ASCII

「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」

　ごきげんよう、アスキーのモグモグ情報局担当ナベコです。飲食業界はここ最近チーズが大流行。辛い物にチーズ、揚げ物にチーズ、鍋にもチーズというように、様々な味わいの食とチーズとの掛け合わせがウケています。

　そんな中、レストラン「デニーズ」でチーズフェアを開催。

「デニーズ」のチーズフェアが11月26日スタート。

　デニーズは「チーズonデニーズ」をテーマとした冬の新作料理各種を11月26日に発売しました。ハンバーグやパスタといったデニーズの人気料理にチーズを“on（オン）”したチーズメニュー計8品を用意。

「チーズタッカルビ」も登場。チータッカルビはこれまでにもデニーズで登場しています。思い起こすと、デニーズはファミレスの中でもメニューにするのが早かったな～。

　「チーズタッカルビ」や「チーズフォンデュ」といった定番のチーズ料理から、チーズとパスタを組み合わせた「チーズフォンデュ風スパゲッティ」などオリジナリティある料理まで幅広く揃えています。その中でも一番チーズが“濃厚”なのは「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」。

メニューにはチーズ濃厚度が書かれています。チーズが最も濃い「チーズ濃厚度3」のメニューはこのスパゲッティ。

　「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」はチーズの濃厚さが他のメニューよりアタマひとつ抜けています！　気温が下がってきた今日このごろは濃厚な味わいが恋しい。さっそく食べてみました。

「5種のチーズの濃厚スパゲッティ」がまるでチーズの海

食べてみました！

・「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」（税込1153円）

　ゴーダ、エダム、ロマーノ、モッツァレラ、パルミジャーノレッジャーノの5種のチーズを使用した、チーズソースのスパゲッティ。生ハムときのこが彩りを添えています。

　見た目はよくあるクリームソースのパスタのようで、“チーズ感”がわかりづらいのですが、いざフォークでパスタを口に運ぶと、チーズソースがパスタにたっぷりと絡んできます。

　とろとろとろと、パスタにまとわりつくチーズ。

　チーズの質感が濃密でパスタの輪郭がわからなくなるほど。クリーミーな仕立てでクセは少なく、香りはどちらかといったら穏やか。人によってはチーズのツンとする匂いが苦手というのもあるかもしれませんが、こちらは上品。それでいて、コク深く、とてもリッチな味わいです。

　パスタを食べることにチーズの海が口の中で広がって、チーズで満たされる～！

　使用されている5種のチーズをあらためてチェックしてみました。

＜5種のチーズを使用＞
・ゴーダチーズ：マイルドで食べやすい味わいのオランダを代表するチーズ
・エダムチーズ：オランダ北部原産の、さっぱりした味わいのチーズ
・ロマーノチーズ：牛のミルクを使った、塩気とコクのあるチーズ
・パルミジャーノレッジャーノ：イタリアチーズの王様と呼ばれる芳醇で旨みのあるチーズ
・モッツァレラチーズ：フレッシュでクセの少ないイタリア原産のチーズ

　ポイントはロマーノチーズではないかと。ロマーノチーズは超硬質で、塩気とコクが特徴だそう。まろやかな風味の中にも塩味が加わっていて華やかに感じます。また、豊かな風味のパルミジャーノレッジャーノも使用されているので、しっかりと濃い味。さらに、実は隠し味として加工したゴルゴンゾーラも使われているとか。

生ハムの塩気もポイント。

　濃厚なのに、生ハムの塩気ときのこの食感が上質なアクセントとなって、最後までもたれず食べ進められました。

　最初から最後までチーズで満たされたパスタ。ファミリーレストランでここまで濃厚なチーズを味わえるとは、お値打ちに感じます。チーズ好きな人はぜひ試してみてください。

追いチーズができるのもポイント

　「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」以外の、チーズフェアメニューはこちら。

・「デミ煮込みハンバーグ～フランス産ラクレット＆パルミジャーノ」（税込1098円）

・「チーズタッカルビ～4 種のチーズ使用」（税込1098円）

・「ローストビーフのチーズフォンデュ」（税込988円）

・「チーズフォンデュ風スパゲッティ」（税込1043円）

・「チーズon ハンバーグスパゲッティのオーブン焼き」（税込1098円）

・「牛ロースカットステーキ～Wソース（デミグラスソース＆選べるチーズソース）」（税込1318円）

・「ゴルゴンゾーラチーズと生ハムのブルスケッタ」（税込383円）

　チーズ好きの人にとってうれしい「追いチーズ」も追加料金で頼めます。追いチーズは「ゴルゴンゾーラ」、まろやかな味わいの「白いチーズソース」、濃厚なコクの「4種のチーズフォンデュソース」の3種類が用意。いずれも165円（税込）ですよ。チーズメニューに、さらに自分が好きなチーズソースを組み合わせるのもアリです！