ナベコのチェーン居酒屋巡り「ナベログ」

第21回

オススメは「清流若どり モモ一本グローブ焼き ガーリック」

ワタミが展開する新居酒屋「ミライザカ」のメニューはおいしい？

サラダもこだわり仕様だった

定番のシーザーサラダがおいしい！

　定番のシーザーサラダ。軽い気持ちで頼んだら、なかなかの逸品でした。有機栽培というロメインレタスに、トマト、コーンフレークがトッピングされたサラダ。水分をたっぷり含んだレタスが、爽快なほどシャキシャキ食感。

「有機ロメインレタスのシーザーサラダ」（499円）

　コーンフレークは、よくよく味わってみると甘いんですよ。お菓子としてもいける味。サラダに加わることで、カリカリした食感とほのかな甘さが、酸味あるシーザードレッシングのアクセントになっています。

　食感や、味の意外性を楽しめるサラダ。ただのシーザーサラダだと思ったらそうじゃなかった。女性受け良さそうです。

技ありおつまみが多い

　他にも、創意工夫をこらしたであろう技ありなおつまみが多かったです。

「しらす高菜冷奴」（499円）

　丸い寄せ豆腐にしらす、高菜、大根おろしをのせ、かつおぶしをお皿にまぶした一品。冷奴というと簡素なものかと思いきや、大きなお皿で提供されて見た目が豪華。和風な素材の組み合わせで、味は間違いありません。さっぱりして落ち着きます。

「砂肝ザーサイ」（499円）

　コリコリした砂肝とザーサイの組み合わせ。三つ葉がトッピングされています。食感、食べごたえは抜群。噛めば噛むほど味が出てきて、お酒が進みます。焼酎に合いそう。

「ピリ辛もやし」（299円）

　ピリ辛味噌がのったもやし。さりげないおつまみですが、シャキシャキ食感がたまらないです。