ファミマの「生カヌレ」が薄くなった！ “生”なのにカリッと感が増したワケ

2026年09月07日 13時00分更新

文● ナベコ　編集●ASCII

あの生カヌレが帰ってきた！

　ファミリーマートに「生カヌレ」が帰ってきます！かつて「カヌレなのに“生”ってなに？」という名前のインパクトもあいまって話題になった商品。今回はちょっと形が変わりました。モグモグウーマンのナベコがひと足先に食べてみましたよ。

940万食売れた「生カヌレ」がスティックに！
期待しかない

　ファミリーマートは「生カヌレスティックケーキ」を9月8日から、沖縄県を除く全国の店舗で発売します。価格は238円です。

　「生カヌレケーキ」は2022年に初登場し、2022年5月～2023年4月26日の累計販売数は940万食を突破したファミマスイーツです。復活というニュースに色めきだった人も少なくないのではないでしょうか。

サンプルを実食

　当時はドーナツのようなリング型でしたが、今回は「スティック形状」に変更。カヌレ生地で、生クリーム入りのホイップクリームを挟み込んだ「サンド型」に仕立てています。ちなみに価格は前回158円からずいぶん80円ほど値上がりしています。

ところで「生カヌレ」って、なにが“生”？

　ところで、そもそも「生カヌレ」の“生”ってどういうことなのでしょう？実はファミリーマートの2022年のリリースにも、今回のリリースにも「生」の理由は明確には書かれていません。2022年の商品は、カヌレにホイップクリームを合わせた「進化系カヌレ」と説明されています。

　2022年版と今回の共通点は、どちらもカヌレ生地にホイップクリームを合わせていること。

　もしかして、“生”要素はクリームにかかっているのか……？

　……なんて思ったのですが、一般的なカヌレと今回の「生カヌレスティックケーキ」を実際にカットして比べてみると、断面にはけっこう違いがありました。

こちらが普通のカヌレ

　一般的なカヌレは、中が網目状になっているのに対して、「生カヌレスティックケーキ」の生地はなめらかで、きめ細かく詰まっている感じです。食べてみても、より内側にしっとりしている気がしました。

断面をみるとちょっと違う

食べてみた！薄いのがいい

　いただいてみました！表面はカヌレらしくハードなムチッカリッ。焦げたような表面の風味がビター。そこにホイップクリームが重なってきます。クリームにはバニラシードが使用されていて甘～いです。

　カヌレのビターさや食べ心地とクリームが重なって、カヌレリッチ♡ そして今回、薄いのがいい！

　一般的なカヌレは高さがありますが、「生カヌレスティックケーキ」は薄くなっている分、ひと口ごとに食べやすいです。カヌレって外側がしっかり焼かれているので、かじる時に「えいや」っと力を入れる必要がありますよね。それがなくて気軽に食べられます。前回のドーナツ型の時も高さがあったけど、今回のほうがより薄くて気軽。