ほっともっとで牛タンが始まる
ごきげんよう、アスキーグルメのナベコです。夏だぜ、暑いぜ！ 体力が落ちないようにお肉を食べて力をつけたいぜ！ そうだ牛タンだ～！
テンション高いスタートで申し訳ございません。明日から、ほっともっとで「ネギ塩牛タン弁当」が販売開始されるので盛り上がっております。
ほっともっとのこの夏の本命！
ほっともっとは「ネギ塩牛タン弁当」（900円～）を7月25日より販売開始。なんと、ほっともっととしては初となる牛タン弁当です。
牛タンってちょっとリッチなイメージありますよね。希少価値の高い部位であるからこそ、手に取りやすい価格帯で満足感あるお弁当を扱うほっともっとでは、これまで商品化するのが厳しかったそう。しかしついに、価格を1000円以内に抑えた、ねぎ塩牛タン弁当が登場します。
事前に開かれた試食会でいち早く食べてきました。ご紹介します。ほっともっとの商品としてはちょっとお高いと感じるかもしれませんが、実際に拍手したくなるおいしさでしたよ。間違いなくこの夏の目玉商品です!
いただきます！
こちらが「ネギ塩牛タン弁当」。
味付けは、牛タンの旨みを引き立てる「特製塩だれ」だそうです。牛タンというと、仙台牛タン弁当などもありますが、焼肉屋さんの牛タンに近いイメージですね。上には、ごま油が絡んだ刻みネギ塩がトッピングされています。
お肉は8枚でした
牛タンは食べやすい厚みにカットされています。枚数を数えてみたところ8枚でした。重さを基準にのせているでしょうから、枚数はあくまで参考までに。
ひと口食べて、おいしい～！
牛タンの小気味いい「モキュ」「シャキ」食感に、ゴマ油香るネギの風味や塩だれが最高に合う！ 塩だれはガツンと濃いめで、さっぱり系なのにご飯がほしくなります。
もやしとピリ辛南蛮が添えられています
別添えの「ピリ辛南蛮」で味にアクセントをつけられます。青唐辛子を醤油と米麹で煮込んだもので、すごく辛いわけではないのでご安心を。ピリ辛南蛮をつけるといっきに大人な雰囲気になりますよ。
塩だれが染みたご飯がおいしい
ネギは細かく刻んだネギ塩と別に、くたっとしたネギも入っていて、どこを食べてもネギの風味と牛タンが混ざります。たぶん、ネギの後味でヤミツキ感を感じさせるのが「ほっともっとらしい」と感じるポイントです。塩だれで上品よりだけど、上品だけでは終わらない！
付け合わせのもやしも食感がいいです。野菜も入っているから気持ちヘルシーですね（たぶん）。
それにしてもおいしくてパクパク進む。お肉もご飯ももっとほしいぞ！ 1枚、1枚食べるのがもったいないくらいで、惜しみながら食べきりました。
牛タンなら食欲が落ちてても食べられる（確信）
「ネギ塩牛タン弁当」は、食感がいいし塩だれですっきりしているので夏向け。食欲が落ちていてコッテリカルビ焼肉は食べられない～という場合もいけちゃいそうですよ。
牛タンがおいしくて食が進むからか、涼はコンパクトに感じたので、ふだんは普通盛りで満足する人も、牛タンに関しては思いきって、「Wネギ塩牛タン弁当」（1500円）にしちゃってもいいかも！
今回食べた「ネギ塩牛タン弁当」（900円）
「Wネギ塩牛タン弁当」（1500円）はちょっと高いですが、私は次はこちらを食べたいです
牛タンというと、子供のころ焼肉で注文しようとすると「あんたにはまだ早い」「ロース食べてなさい」となかなか頼めませんでした。大人になって、ひとりで牛タン弁当を食べていいんだなと思うと感無量で、必要以上に心が湧きたってしまうような。私だけ？
そうだ、このネギ塩牛タン弁当、間違いなくお酒にも合います。駅チカにほっともっとがあれば、駅弁感覚で買って、缶ビールとともに一杯やるのが理想ではないでしょうか。東北側に行くと仙台の牛タンと心の中でバッティングしてしまうので、東海道や北陸に行くときがいいかな。
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