第1章は「岩井の胡麻油」！　横浜中華街の「招福門」と老舗食品メーカーとのコラボフェア「ハマッ子レガシー物語」を開始

　横浜中華街の大型広東料理店「招福門」（しょうふくもん）の香港飲茶食べ放題「點心酒家」では11月9日より、横浜市内の老舗食品メーカーとのコラボフェア「ハマッ子レガシー物語」を開始する。

（手前）濃口胡麻油が香る海老ニラ饅頭、（左上）横濱ぶぶあられ入り 四川風和えそば、（右上）ねりごま入りカラメル蒸しカステラ

　ハマッ子レガシー物語では老舗が作り出す調味料を、より深く知ってもらい、横浜の地域再発見につなげたいという願いをこめて実施。第1章では、高級ごま油で知られる「岩井の胡麻油」の胡麻油および関連商品を使用した点心3種を提供する。

　販売される点心3種は以下の通り。

・濃口胡麻油が香る海老ニラ饅頭：ぷりぷりの海老と濃口胡麻油に、追い胡麻油で風味豊かに
・横濱ぶぶあられ入り 四川風和えそば：シビ辛の和えそばと、まろやかな胡麻油のハーモニー
・ねりごま入りカラメル蒸しカステラ：ごまと自家製カラメルがふわっと香る、やさしい味わい。

　なお第1章（限定コラボメニュー）実施期間は12月26日までの予定。今後も第2章、第3章、第4章と横浜市内の老舗企業とのコラボを予定しているという。

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