カッパ・クリエイトは2月26日、「かっぱ寿司」にて「うまい春ネタ大集合!」フェアを期間限定で開催すると発表した。3月4日より開催する。
イチオシとなるのはかっぱ寿司春メニューの定番「富山湾産 白えび」。海の青さが一段と濃く見える「藍瓶(あいがめ)」と呼ばれる海底谷に生息し、希少性から漁獲期間が制限されるなかで漁が行なわれる別名「富山湾の宝石」。上品で濃厚な甘みがギュッとつまっている。一貫280円。
「春の豪華白身三昧」は、高級魚として愛されている淡白でくせのない旨みが特徴の「北海道産 天然ひらめ」や、春告魚(はるつげうお)の「天然さより」、“サクラダイ”とも呼ばれる産卵前の桜の花が咲くころがおいしい「国産 活〆真鯛」と春を感じさせる豪華3種を1皿で楽しめる。三貫280円。
「今だけの一皿! おっ得!サーモンネタづくし」は、4種類のサーモンネタを食べ比べできる1皿。四貫で280円というお手頃価格で提供。また、このほかにも「春ネタ軍艦三昧」(三貫180円)など、春らしい商品が取り揃える。
※記事中の価格は“税別”。
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