牛丼チェーン店「すき家」は「ニューヨークポーク丼」を2月26日に発売します。並盛単品580円（税込）。
すき家で初めてポークパストラミ（スモークポーク）を使用したメニュー。
「オニオンスープ＆おんたまセット」はプラス140円。
“パストラミ”とは、ペッパーやパプリカ、コリアンダーなどの香辛料で味付けした燻製肉のことで、ニューヨークを中心にアメリカで広く親しまれています。
「ニューヨークポーク丼」では、低温で長時間調理し柔らかく仕上げた豚肩肉（ポークパストラミ）を食べやすいよう薄切りにして、山盛りのスライスオニオンと合わせて、ご飯の上に盛っています。すき家特製の“かつおだし”を使用したタレと、隠し味に醤油を加えたわさびマヨで味付けすることで、ご飯が進む味わいに仕上げたとのこと。
ポークパストラミとシャキシャキのスライスオニオンに、すっきりとした辛みのわさびマヨが絶妙に絡む、和洋折衷のおいしさとうたいます。
ご飯大盛りはプラス30円（税込）。「オニオンスープ＆おんたまセット」にするとプラス140円（税込）。
いったいどんな味なのでしょう。牛丼チェーンのパストラミ丼に期待！
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