大トロ、うに、ランプフィッシュキャビア

かっぱ寿司「三段つかみ寿司」にランプフィッシュキャビア

　寿司チェーン「かっぱ寿司」は、「三段つかみ寿司‐大とろとうにとランプフィッシュキャビア‐」「三段つかみ寿司‐いばら蟹とうにとランプフィッシュキャビア‐」を2月5日から発売します。一貫300円（税別）。

　かっぱ寿司初登場の“ランプフィッシュキャビア”の三段つかみ寿司。

　“ランプフィッシュキャビア”は、かっぱ寿司が以前より商品開発を進めていたネタのひとつだそう。脂が多く甘みや旨みの強いものとあわせると相性が良いとされ、また見た目も華やか。なお、チョウザメの卵ではなく、ダンゴウオ科のランプフィッシュの卵です。

・「三段つかみ寿司‐大とろとうにとランプフィッシュキャビア‐」

　大とろの旨みに、うにのコク、“ランプフィッシュキャビア”の塩味がおりなすハーモニーを楽しめるという一品。有明産令和元年初摘み海苔を使用。

・「三段つかみ寿司‐いばら蟹とうにとランプフィッシュキャビア‐」

　いばら蟹の旨みに、うにのコク、“ランプフィッシュキャビア”の塩味がおりなすハーモニーを楽しめるという一品。有明産令和元年初摘み海苔を使用。

　見た目にも華やかな、豪華三段つかみ寿司です。

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