（寿司店だけど）旨みとコクが溶け込んだ豚骨スープ：

はま寿司「博多とんこつラーメン」復活

　はま寿司が展開する回転寿司チェーン「はま寿司」は「博多とんこつラーメン」を26日から期間限定で発売します。価格は380円（税抜）。販売終了は6月下旬を予定しているとのこと。

　2016年から販売している期間限定メニューで、2017年は2ヵ月で120万杯以上の販売を記録したほどの人気だそう。

　旨みとコクが味わえるよう濃厚ながらも食べやすいスープに仕上げたとうたいます。ていねいに下ごしらえをしたという豚骨を煮出し、旨味を最大限に引き出したとか。トッピングはチャーシュー、味玉、ねぎ。あえて具材をシンプルにすることで、こだわりのスープを味わえるようにしたとのこと。

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