2017年02月22日07時00分

全米が泣いた「ウマミバーガー」満を持して上陸!LAのUMAMIィ~!!

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ウマミ
ついに。ついに。ついに~!!

 ロサンゼルス発「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」の日本第1号店が3月24日東京・青山にオープン。米国「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、アメリカで注目されているハンバーガーレストランです。満を持してついに日本にやってきました。

日本オリジナルハンバーガーも

 「UMAMI BURGER 青山店」では看板商品である「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」など本場の人気メニューを取りそろえるほか、日本限定メニューとして「TERIYAKI BURGER(テリヤキバーガー)」「FISH CURRY BURGER(フィッシュカレーバーガー)」を用意。ウマミバーガーならではのアレンジで“うまみ”を最大限に引きだしている、とのこと。

ウマミ
「TERIYAKI BURGER(テリヤキバーガー)」(1380円)

 テリヤキバーガーは、甘いテリヤキソースを絡めたパテとレンコンやナメコなどを一緒に挟み、ワサビを隠し味として加えることで飽きのこないコク深い味わい。

ウマミ
「FISH CURRY BURGER(フィッシュカレーバーガー)」(1280円)

 フィッシュカレーバーガーは、新鮮な白身魚(マダラ)のフライに香り高いハーブを加えた自家製タルタルソースを合わせて、隠し味にはカレーを。食べた瞬間にうまみが口の中に広がるクセになる味わい、とのことです。

とにかく「うまみ」がすごいらしい

 ロスで人気のメニューも各種用意されています。

ウマミ
「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」(1380円)

 看板商品のウマミバーガーは、うまみを引き出したローストトマト、シイタケ、パルメザンチーズ、キャラメルオニオンとパテをバンズで挟んだハンバーガー。

ウマミ
「TRUFFLE BURGER(トリュフバーガー)」(1480円)

 「TRUFFLE BURGER(トリュフバーガー)」は、オリジナルチーズに溶け込んだトリュフの奥深い香りが楽しめるそう。

ウマミ

 気になっている人もいると思いますが、ブランド名の“UMAMI”は本場も同様。日本語の“うまみ”から取っているそうですよ。日本に上陸して話題になることは、名前からすれば必然かもしれません。

 1号店は青山にある商業施設Portofino(ポルトフィーノ)内に出店。青山でロスの本気のうまみを味わってみましょう! ウマミ~、UMAMI~!!

「UMAMI BURGER 青山店」
※3月24日:グランドオープン
・住所:東京都港区北青山3-15-5「Portofino(ポルトフィーノ)」内
・営業時間:11時~23時

■関連サイト


ナベコ

ツインテール

寅年生まれ、腹ぺこ肉食女子。特技は酒癖が悪いことで、のび太君同様どこでも寝られる。30歳になるまでにストリップを見に行きたい。Facebookやってます!

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