横浜高島屋B1階スウィーツマーケットにて、「Bakery bank」のPOP-UPストアが5月8日～14日の7日間にわたり開催される。
日本橋兜町の銀行跡に2022年にオープンした複合施設「BANK」は、「Pâtisserie ease」のシェフパティシエである大山恵介氏が監修しており、ベーカリー、ビストロ、カフェ・バー、インテリアショップ、フラワーショップが一体になった施設。その1階にあるBakery bankで提供するパンは、水分量や粉の種類、製法にこだわることで生み出される独特の食感が特徴だ。
横浜エリア初出店となる本POP-UPストアでは、日本橋兜町の店舗の定番商品をはじめ、横浜にちなんだ限定商品や、本店に先駆けて初お披露目されるパンなども販売する。
・海軍カレー明太フランス 627円
定番の「明太フランス」をポップアップイベント用にアレンジした横浜限定商品。明太子のフィリングに特製の甘辛いカレールーを合わせて焼き上げている。
・揚げ胡麻団子あんぱん 461円
もちもちふわふわの生地に上質な餡子を詰め、たっぷりの胡麻をまとわせて揚げた、胡麻団子仕立てのあんぱん。Bakery bank本店のあんぱんをさらに親しみやすい形に仕立てている。
■Bakery bank 横浜高島屋 POP-UPストア 開催概要
会期：5月8日～14日
会場：横浜高島屋 地下1階 スウィーツマーケット
住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目6−31
営業時間：10時～21時 ※一部フロアにより異なる
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
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