ヒルトン東京 2階 バー＆ラウンジZATTAでは12月27日より、パンと苺のアフタヌーンティー「『いちごオ・レ』プティ・ブーランジェリー」を開催する。
本イベントは、たくさんの種類のパンを少しずつ食べたいパン好きのためのもの。パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー湯田剛史によるこだわりパンを用意している。
ブリオッシュ・ストロベリー
もっちりとした生地のあんぱんに抹茶クリームと苺を組み合わせた「いちご大福風パン」、バターのリッチな風味が口に広がるブリオッシュに、苺クリームをサンドし、濃厚なピスタチオクリームをアクセントにした「ブリオッシュ・ストロベリー」、おしゃれなバイカラーのクロワッサンに、ストロベリーの板チョコをサンドした「ストロベリーショコラのクロワッサンサンド」など、苺の甘酸っぱい美味しさを様々なパンと組み合わせて楽しめる。
いちご大福風パン
紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性もよい食事パンからは、パンプキンピューレを練り込み、リボン型で焼き上げた「かぼちゃとチーズのグリッシーニ」、紅茶パンに卵サラダと海老を合えたオープンサンド「海老と卵のカクテル 紅茶パンのオープンサンド」、「芽キャベツとアンチョビ、ナッツのフォカッチャ」などをラインアップ。
ストロベリーショコラのクロワッサンサンド
ランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、少し早めのディナーとしても満足できる内容だという。ドリンクはカリフォルニア発、上質なオーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶を含む20種類を用意。「ストロベリークレーム」などの紅茶、各種コーヒーと「いちごオ・レ」も楽しめる。
■「いちごオ・レ」プティ・ブーランジェリー
場所：ヒルトン東京 2F バー＆ラウンジZATTA
開催期間：12月27日～2023年4月中旬 予定
営業時間：11時30分～20時
※予約は11時30分～、14時30分～、18時～の3部制となる
料金：1人5600円（土日祝6300円）
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