鹿肉パティに猪肉ラグーソース！ロッテリア「ジビエ鹿肉バーガー（スパイシーラグーソース）」

2022年11月16日 13時00分更新

　ロッテリアは11月29日より、「ジビエ鹿肉バーガー（スパイシーラグーソース）」を販売する。

　ロッテリアでは2016年4月より農林水産省制定「国産ジビエ認証」制度の基準をクリアした工場で適切に処理した鹿肉を使用した「ジビエ鹿肉バーガー」をから店舗・数量限定で販売。今年は「いい肉の日（11月29日）」に合わせて数量限定で販売する。

　牛肉や豚肉に比べて高タンパク、低カロリーで鉄分豊富と言われている鹿肉を全体のおよそ6割使用した鹿肉ハンバーグパティに、猪肉を15種以上のスパイスやトマトソースなどでじっくり煮込んだ深い味わいのスパイシーラグーソースを合わせた。そして、レタス、トマト、スライスオニオンなどとともに、表面は香ばしく中はふっくらしっとり食感に仕上げたバンズで挟んだバーガー。

　また、鹿肉ハンバーグパティを2段に重ねたボリューム抜群な「ダブルジビエ鹿肉バーガー（スパイシーラグーソース）」も同時販売。