デリカテッセン「パーク ブリュワリー」
パークハイアット東京では、1階「デリカテッセン」にて、国産クラフトビールをフリーフローで提供する「パーク ブリュワリー」を7月15日より期間限定で開始。また、ギフトセットを販売する。
25年以上前から醸造を始め、国産クラフトビールの先駆者といわれるサンクトガーレンによるオリジナルビールのフリーフロー、「パーク ブリュワリー」を2年ぶりに提供する。
今年は、この季節ならではのスイカを漬け込み、ドラゴンフルーツを加えて造り上げた「ピンク ウィート エール」が新登場する。小麦麦芽を20％使用した柔らかな風味のエールに、スイカのフレッシュな香り、みずみずしい果実味とほのかな甘さがプラスされ、清涼感溢れるフルーツビール。その他、「パーク ブリュワリー エール」、通常の4倍のホップで心地よい苦みと柑橘を思わせるアロマを引き出した「YOKOHAMA XPA」を含む3種を、シェフ特製アペタイザープレートとともに楽しめる。
■デリカテッセン「パーク ブリュワリー」
期間：7月15日～9月30日
時間：平日 17時～20時／土・日・祝日および8月11日～15日 15時～20時
（いずれも最終入店時刻は18時、フリーフローは2時間限定）
内容：・ビール3種のフリーフロー ・アペタイザープレート
＜メニュー内容＞
7月15日～8月16日
・本日の野菜のクリュディテ ザジキソース
・粗挽きポークソーセージ チリドッグ 赤キャベツのピクルスとレッドチェダーチーズ
・シーフードセヴィーチェ 赤玉葱 胡瓜 コリアンダー
8月17日～9月30日
・鰹たたきのマリネ 胡瓜 唐辛子 わかめ
・ポークリブトルティーヤ 西洋わさびのサワークリーム マイクロスプラウト
・ビーフチリ 粒マスタードとライムマヨネーズ コーントルティーヤ
料金：1人5000円
■デリカテッセン「サマーギフト」
・「パーク ブリュワリー セット」
デリカテッセンのフリーフローメニュー「パーク ブリュワリー」で提供するオリジナルビール「パーク ブリュワリー エール」「ピンク ウィート エール」各3本のギフトセット。価格は4500円。販売期間は7月15日～9月30日。
・「梢 素麺セット」
日本料理「梢」のエッセンスをご自宅で味わえる毎年好評のセット。厳選された国産小麦でつくられた素麺と、出汁の香りが広がるつゆのほか、今年は良質なアマニ油も同梱。不足しがちな栄養素を補うヘルシーフードとしても注目されているオイルは、つゆに加えるとよりコクのある味わいになるという。
内容は素麺（300g×2箱）、麺つゆ（塩風味・300ml）、アマニ油（180g）。価格は5800円。
・「フルーツゼリー ボックス」
フルーツゼリーの詰め合わせ。ラ・フランスとパイナップルが新たに追加された。その他、上品な甘さの白桃、香り高い山葡萄など見た目も華やかなラインアップ。
白桃、ラ・フランス、パイナップル、山葡萄、伊予柑、林檎 6種×各1個。価格は4200円。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
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