は特製イカゴロソースが味の決め手

絶対うまいやつ！スパゲッティーのパンチョ新メニュー「イカとたらこのバター醤油スパ」

2022年03月30日 21時00分更新

　「スパゲッティーのパンチョ」「キッチンパンチョ」は4月1日より、期間限定メニュー「イカとたらこのバター醤油スパ」を発売する。

　昨年10月に発売したパンチョ初のバター醤油系スパゲッティが好評だったことから、新たに和風パスタを開発。イカとたらこのゴールデンコンビに、旨味が凝縮された「イカゴロソース」を合わせた自信作という。

　イカゴロは北海道や東北地方の方言で「イカの内臓」で、塩辛のような優しい塩味と、かつお出汁の旨みを掛け合わせた特製ソース。スパゲッティーの具として王道の「たらこ」に、ぷりぷり食感のイカを組み合わせ、イカゴロソースで全体を調和をとることにより、バターのまろやかさと醤油の香り・旨みを多層的に組み合わせた旨さと満足感を得られるという。