「ほぼカニ」「ほぼホタテ」に次ぐ……

魚卵成分を含まない「ほぼいくら」カネテツが発売 ちらし寿司などに

　カネテツデリカフーズは2月25日に本物のいくら醤油漬けのようなぷちぷちとした食感と彩り・味わいの「ほぼいくら」を期間限定発売。

　サケの記録的不漁の結果、いくらの価格の高騰が続くことが予想され、価格の高騰に伴い需要量は減少傾向にあるという。同社では、いくら代替品「ほぼいくら」の販売で海の資源保護や、いくらを購入しにくくなっている顧客をサポート。また、ほぼいくらは魚卵成分を含まないことから、魚卵アレルギーでも食べることができるという。

　本物のいくら醤油漬けのようなぷちぷちとした食感と彩り、味わいをカネテツの独自配合で再現。内容量50g。価格はオープンプライス。

※カネテツ公式オンラインストアでは1月20日より予約販売開始
　https://store.kanetetsu.com/products/16188320

■これまでの「ほぼ」シリーズ

※記事中の価格は“税込み”。

■関連サイト

• カネテツデリカフーズ

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