やよい軒は12月24日、新春特別限定メニューとして国産黒毛和牛を使用した「黒毛和牛すき焼き定食」を発表。2021年1月7日より数量限定で発売。
ほどよくサシ（脂）が入った、柔らかく旨みの強い赤身肉が特長の肩ロース肉を使用。国産黒毛和牛を存分に堪能できるようにたっぷりと130gの肩ロース肉を、白菜、ネギ、水菜、豆腐、しらたき、うどんの具材と醤油の風味を効かせた甘めのタレで煮込んでおり、濃厚な旨みの黒毛和牛と具材を生卵に絡めて味わうすき焼き。価格は1390円。
また、冬の定番「すき焼き定食」「肉増・すき焼き定食」は1月7日より一時的に販売を中止する。
※記事中の価格は“税込み”。
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