丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、「カレー担々うどん」を11月5日に発売します。並が税込490円、小が税込350円。12月下旬に終売予定。
なか卯の和風出汁と特製の胡麻ペーストを混ぜ合わせ、ほどよい辛味と胡麻のコク、風味にこだわったという担々うどん。今年は隠し味として、ココナッツミルクを加えたカレー味の特製ミンチを合わせたそう。
スパイスが効いた特製ミンチをスープやうどんと一緒に食べれば、旨辛さのなかにある胡麻のコク深さにくわえて、カレーならではのスパイシーさも味わえるとのこと。
和食、中華、印度の味わいがコラボレーションした担々うどんです。持ち帰りも可能なので、ぜひこの機会にお近くのなか卯や自宅で、スパイシーな香りと味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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