「富士そば」は「冷し肉骨茶そば」を8月3日から全店で発売します。590円（税込）。
肉骨茶と書いて「バクテー」。マレーシア、シンガポールのローカルフードです。富士そばではシンガポールのバクテーをもとにした「肉骨茶そば」に初めて発売して話題になりました。今回は“冷し”で登場。
にんにく＆胡椒が効いた冷たい豚スープで食べる「そば」。醤油や魚の出汁などは一切使用していません。シンガポールのバクテー本来は豚のスペアリブ、にんにく、胡椒のシンプルなスープが特徴ですが、富士そばでは食べやすくするために骨付き肉を薄切り肉に変更。また、にんにくと胡椒はびっくりするくらいきかせているとのこと。
一部店舗では「肉骨茶そば（温）」に対応するそうです。夏にぴったりの「冷し肉骨茶そば」。気になる人はぜひ試してみましょう。
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