幻のジビエ「ムジナ」のすき焼き専門店が渋谷に！クラウドファンディングで支援募る

　“ムジナ”の肉って、気になる！

ムジナのすき焼き専門店が『MAKUAKE』でサポーター募集

　クラウドファンディングサービス『MAKUAKE』で、世界初となる幻のジビエといわれる“ムジナ”のすき焼き専門店『むじなや』のサポーターを募集してます。

 「同じ穴のムジナ」のことわざで知られるムジナとは穴熊のことで、食肉としたあまり流通していませんが良く知った人によると“ジビエ（狩猟で得た天然の野生鳥獣）”のシカやイノシシよりも「10倍旨い」と触れ込みがあるほど、「圧倒的に脂がのって」いて「肉の旨味が強く、コクがある」そうなんです！

　東京・渋谷に出店予定の『むじなや』のプロジェクトは、上質なムジナ肉を使ったすき焼きで、より多くの人にこれまで味わったことのない食肉体験をしてもらいたいという想いで立ち上がったもの。

　支援コースは1万800円からあり、投資してサポーターになった人には会員証が発行され、通常7500円のコース（飲み放題込み）が、オープンから1年間は飲食代がひとり6000円(飲み放題込み）で楽しめます。

　店内は和テイストで2フロアで30席ほどのリラックスできる空間になる予定ということ。珍しいムジナ肉を囲みつつ、ちょっと贅沢な会食、デートに利用できそう。
　ムジナ肉が気になる人にとっては、お値打ちの投資プロジェクトかもしれません。

■関連サイト
幻のジビエ「穴熊＝ムジナ肉」すき焼き専門店を世界初「渋谷」にOPENします！ |　クラウドファンディング　-　Makuake（マクアケ）

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