ローソンでイタリアン『パスタ屋 ほろほろ牛肉と赤ワインソースの煮込みパスタ』を食べてみた

　最近、電動のワインオープナーなんてものを手に入れてワインにご執心のワタシ。

エレコムの充電式電ワインオープナー『AMUSER LWA-OPE01SV』

　ワインに合う料理を食べたいわね～なんて思っていたら、ローソンの新メニュー『パスタ屋　ほろほろ牛肉と赤ワインソースの煮込みパスタ』がめちゃくちゃマッチしていたので食べてみました。

『パスタ屋　ほろほろ牛肉と赤ワインソースの煮込みパスタ』
●460円
●ローソンで期間限定販売中

　ほろほろ牛肉という言葉に惹かれます。ちょっとリッチじゃないですか。底が厚いタイプの容器で、ソースがたっぷりです！

　それではワインと一緒にディナーです。レンジで温めるとフワッとブイヨンの濃厚な香りがします。気分は本格イタリアン。

　見てください！ このトロトロ感。上部に乗っているのは北海道産マスカルポーネチーズです。溶けてパスタやソースに絡みます。
　ソースはチキンブイヨンに牛肉、香味野菜、赤ワインソース、トマトペースト、ソテーオニオンを加えて煮込みと熟成を3日間繰り返して仕上げたもの。デミグラスソースのようなこってり感があります。

　こちらが牛肉。やわらか～いです。しっかり煮込んでいるので、洋食らしい凝縮された味。お肉を口にふくんで赤ワインを喉に通すと、もれなく至福の時間！

　野菜はゴロッゴロ大きくカットされて贅沢です。人参、じゃがいもと寒い季節にぴったりのぶなしめじが入っています。

　パスタにはチーズが絡みつき、濃厚うまし！
　ースが残ったらバケットを浸しも良しと、イタリアーンな食べ方ができるのもいいですね。

　ごちそうさまでした。こってりしていておいしかったです！ 今宵もワインが進みそう。う～ん、ルネッサンス（←古い？）

●関連サイト
マチの健康ステーション LAWSON｜ローソン