讃岐うどん店「はなまるうどん」は、「濃厚豆乳担々うどん」を4月16日から期間限定で発売します。小480円、大630円。
2017年11月に期間限定販売され好評だったというメニュー。このたび待望の復活。
不二製油が開発した豆乳「濃久里夢（こくりーむ）」を使用。いりこだしと豆乳をブレンドし、特製たれで味付けした鶏そぼろ、辛子高菜をトッピングし、四川風豆乳担々うどんに仕立てたとのこと。濃厚な味わいながらもすっきりとした後味の、コクとまろやかさが味わえるクリーミーなスープに仕上がっているそう。
豆乳「濃久里夢（こくりーむ）」は、生クリームのような味わいとコクが特徴で、究極の豆乳と言われているとか。
今回も期間限定ではありますがかつて話題になった商品なので期待大。この機会に試してみてはいかがでしょう。
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