アキバ飯といえば、ガッツリ飯ばかり思い浮かぶのはなぜでしょうか。 ヨドバシAkibaの8階に、そんなアキバ飯イメージどおりの豚ステーキ店「東京トンテキ ヨドバシAKIBA店」があります。
ヨドバシAkibaの8階にある「東京トンテキ」
「非・ダイエット宣言」「ダイエットは明日から」などのキャッチーなコンセプトそのままに、圧倒的なボリュームのお肉が有名なこちらの店舗。このたび東京トンテキ ヨドバシAKIBA店に、既存メニューをさらに上回る重量の品が新登場するのでご紹介します！
その名も「ギガトンテキ アスキー1024」。2016年12月3日から2017年1月末日までの期間限定での発売です。お値段は4500円！
アスキーコラボメニューは「メガ・トンテキ」を超える「ギガトンテキ アスキー1024」！
ココアパウダーで書かれた「アスキー」の文字が印象深いこちらの一品。･･･そうなんです。なんとこちら、私たち「週刊アスキー」とのコラボメニュー！
食べる気満々で臨みます
東京トンテキでは、「週刊アスキー秋葉原版」フリーペーパーを持って来店されるお客様が多いらしく、この度コラボレーションに至りました。皆さま、ありがとうございます。
特別に週刊アスキーの宮野編集長も参戦！果たして食べきれるのか…？
さて「ギガトンテキ アスキー1024」、気になるお肉の重さは、なんと1024g！さすが、アスキーらしい数字です（笑）。1kgオーバーのお肉は、目の前にすると力強く存在を主張してきます。こういうのをマンガ肉というのでしょうね。
とにかく肉々しい外観ですね。下には焼きそばが敷き詰められています
かなり分厚いお肉ですが、驚くほど柔らかで、ナイフがサクサク進みます。こちらのトンテキは「コンフィ」というフレンチの技法で調理しているそう。お肉を豚脂（ラード）の中に沈め、低温で時間をかけてゆっくり調理することで、柔らかさを保てるのだとか。また、火が通っていく過程で豚肉とラードが融合して、肉の旨味もさらに高まるのだそうです。
トンテキという料理は、もともと三重県四日市市のソウルフードだったそうです
豚の脂であるラードを70度ほどの低温で温めた容器に豚肉を入れて15分ほど調理します。1kg超の豚肩ロースをグローブ状にカットした状態で調理するので、きちんと火が通ります
噛めば噛むほど脂の旨味がじんわり染みるお肉に、その効果を実感。コンフィ、恐るべし！ちなみに牛肉と比べると、トンテキのほうがいい意味であっさりとした食べごたえ。これは調理に使用している豚脂（ラード）の品質のよさもあるのでしょうか。
とはいっても、どんなにおいしいお肉でも1kg超はさすがに味に飽きがくるかもしれませんよね。いえいえ、ご安心ください。飽きたなんて言わせません。まず「ギガトンテキ アスキー1024」には、目玉焼きと焼きそば、味噌汁がついてきます。しかも、ご飯のおかわりは無料です!!
いろいろついてくる定食。ご飯はおかわり無料です！
さらにさらに、東京トンテキファンがきっとうらやむお肉のお供があります。店舗にある3つのソースが、すべてついてくるんです！1つ1つご紹介しましょう。
手前がオニオンステーキソース、左奥がオリジナルトンテキソース、、右奥が韓国赤味噌ソース。通常は1種類しか選べないソースがギガトンテキ アスキー1024なら3種類全部ついてきます
オリジナルトンテキソースは、ウスターソースとバルサミコ酢をベースに、野菜や果物を数十種類ブレンドした、こだわりの一品。スパイスも利いていて、コクのある味わい。
オニオンステーキソースは、和風な仕上がり。ポン酢と白味噌をベースに、玉ねぎやリンゴなどの野菜・果物をブレンド。甘く優しい口当たりです。にんにくや生姜も利いているので、寒い冬にはぴったりかも。
最後は、韓国赤味噌ソース。唐辛子ベースですが、甘辛く食べやすい。これをお肉にかけると一気に韓国料理に大変身！
3つのソースをかけてみる。いい色合い
店員さんの間では、この3つのソースをさらにブレンドして、自分の好みの味を探すのが流行っているそう。組み合わせの配分によっても、味は大きく変わるんだとか。
さらに卓上に置かれている、漬物やマヨネーズ、バルサミコソース、七味も投下すると、とんでもない数の味のバリエーションが生まれそうです。飽きるなんてとんでもない。もしかすると、1kg程度じゃ味わいきれないかもしれませんよ！
ご馳走様でした！
皆さん、この冬は「東京トンテキ」でフードファイト！ダイエットは、食べ終えてから考えましょう。
店長の安宅さんと記念写真。ありがとうございました！
お詫びと訂正：「ギガトンテキ アスキー1024」の提供開始日に誤りがありました。お詫びして訂正いたします（12月2日）。
東京トンテキ ヨドバシAKIBA店
住所：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkibaビル8F
TEL：03-5207-2903
営業時間：11:00〜23:00
定休日：不定休日（ヨドバシカメラに準ずる）
URL：http://tokyotonteki.jp/
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