ファミマ、新作チルド飲料「カフェインレス カフェラテ」バリスタ監修の本格派

　ファミリーマートは4月28日より、チルドカップコーヒー「カフェインレス カフェラテ」を全国で発売します。

　今回の商品は、プライベートブランド「ファミマル」から展開する新作で、世界No.1バリスタの粕谷哲氏と共同開発したカフェインレスタイプのカフェラテです。

　カフェインレス市場が拡大するなか、チルドカップで本格的な味わいを目指した商品として展開します。

▲カフェインレス カフェラテ　228円

　コロンビア産コーヒー豆を100％使用したカフェインレスのカフェラテです。カフェインは90％以上除去されており、カフェイン摂取を控えたい人に対応します。

　カフェイン除去には、化学薬品を使わず水のみで抽出するマウンテンウォーター製法を採用しています。この工程では、カフェイン以外の旨味成分を豆に戻す処理を行うことで、コーヒー本来の香りや味わいが損なわれにくいとしています。

　味わいは、香ばしさと甘さ、酸味のバランスが特徴とされ、カフェインレスでありながらコーヒー感をしっかり感じられる仕上がりといいます。

カフェイン90％以上除去でも味は本格派！

　カフェインレスというと軽めの味を想像しがちですが、今回の商品は“コーヒーらしさ”をしっかり意識した味わいとなっているそうです。

　共同開発パートナーであるバリスタの粕谷哲氏は「味にも一切妥協せず、しっかりと美味しいカフェラテに仕上げています」とコメントしています。

　カフェインを控えたいときでもコーヒーを楽しみたい人は、この機会に店頭でチェックしてみてはいかがでしょうか。

※価格は税込み表記です。

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