はなまるうどんは1月15日より、期間限定商品「麻辣おでん」を一部66店舗で発売します。販売期間は2月11日までを予定しています。
今回登場する麻辣おでんは、燃えるような赤いスープと花椒のしびれが特徴の商品です。うどんや天ぷらとともに提供してきた従来のおでんに、麻辣の要素を取り入れた内容となっています。
魚介だしのうま味をベースに、本格的なスパイスを使用し、奥深い味わいに仕上げているということです。
スープには牛のうま味を生かしたベースを使用し、唐辛子と豆板醤によって赤い色合いを出しています。
また、粉末ではなく粒の花椒を使用することで、噛んだ瞬間に香りとしびれが広がるといいます。
胡椒や五香粉、八角など複数のスパイスを組み合わせ、油分やスパイス感を効かせながらも、だし感を残したスープに仕上げているとのことです。
具材は麻辣スープとの相性を考慮した7種類が用意されています。
▲麻辣大根 150円
▲麻辣牛すじ 200円
▲麻辣ハンバーグ 250円
・麻辣たまご 140円
・麻辣こんにゃく 120円
・麻辣白滝 120円
・麻辣厚揚げ 150円
魚介だし×花椒の新提案。うどんのちょい足しにも！
うどん屋のおでんが刺激的に変身した意外性あふれるメニューが登場します。真っ赤なスープと花椒のしびれ感で、本格的な味わいが期待できそう！
うどんメニューの追加の一品にも楽しめそうです。
期間限定の販売となるので、気になる人は早めにチェックしてください。
※価格は税込み表記です。
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