明星食品は「明星 チャルメラ 汁なし 豚骨焼ラーメン」（254円）を11月17日より全国で発売します。
豚骨ラーメンの本場・福岡の屋台で親しまれている“焼きラーメン”を、チャルメラ流にアレンジした一杯です。
焼きラーメンは、豚骨ラーメンの本場･福岡で「夏は暑くてスープが飲めない」というお客さんの声を受けて作ったのが元祖とされおり、今では全国的に広がっています。
チャルメラでは、福岡の焼ラーメンをイメージして、細めの麺に、豚をベースにガーリックやホワイトペッパーで味を調え、ごま油やガーリックの風味で特徴づけた焼ラーメンソースを使用。
ホタテパウダーを隠し味として加えたソースを混ぜて、ごまや紅生姜のふりかけをかけて仕上げる仕立て。具材には豚肉ダイスとキャベツが入っています。
「明星 チャルメラ 汁なし 豚骨焼ラーメン」
チャルメラの“焼ラーメン”は初めて
福岡の焼きラーメンは「茹でた麺を使う」「豚骨スープを使う」という点が共通しているんだとか。屋台では、目の前でスープをかけて焼いて仕上げてくれますね。
調べたところ、チャルメラで“焼きラーメン”をテーマにした商品は今回が初めて。
ご当地の味を、チャルメラのカップ麺で味わえるのはうれしいですね。焼ラーメンを食べたことがない、という人にとっても試しやすそうです。
※価格は税込み表記です。
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