ノバレーゼは、ニューヨークの人気イタリアン「セラフィーナ」の新店「セラフィーナニューヨーク赤坂店」を、赤坂3丁目に3月17日開業した。NYではガガやマドンナ、ディカプリオらが通う有名店だ。
新店はテーブル102席とバーカウンター16席の250.87平米と広く、内装はシックでモダンなデザインだ。
店の代名詞であるクリスピーなピザは、 特注の石窯を430度に熱し、2分間で焼き上げる生地は、サクサクとした食感、厚さ6.4ミリで直径32センチと、薄くて大きいのが特徴で、贅沢な「トリュフピザ」など約20種類を用意する。
海外セレブの店というと、お値段が高そうだが、「セラフィーナニューヨーク赤坂店」はより、気軽に楽しんでいただきたいということで、ピザは1815円、パスタも1450円から用意。
ランチは1400円、プリフィックスコースは2600円から用意し、高級食材のプレミアムランチも4500円でいただける。16時からのコースも4980円で前菜、ピザ、パスタ、メインディッシュ、デザート、カフェまで頂ける。
ピザのほか、パスタ25種や肉・魚のメイン料理10種、前菜・サラダ21種、ドルチェ10種など、北イタリアの料理をベースにしたニューヨーク本店のレシピを提供。
店舗限定メニューとして、「赤」坂にかけて開発した、熊本産の赤牛のイタリアングリルを用意。また期間限定で、シーズンのイチゴを使った、「イチゴとチョコのスイーツピザ」や「イチゴと生ハムの冷製パスタ」など7種の日本オリジナルメニューが登場する。
店舗名:セラフィーナニューヨーク 赤坂店
住所:東京都港区赤坂3-2-6アパ赤坂中央ビル1階
開業日:2025年月3月17日(月)
営業時間:ランチ11:00-14:00、カフェ14:00-17:00、ディナー17:00-23:00
席数:118席(テーブル102席、バーカウンター16席)
定休日:日曜日
テナント面積:250.87平米
駐車場:なし
予約:ランチ、ディナー、カフェともに予約可
店舗電話:050-1722-2360
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