バーガーキングは11月1日から、京都の老舗米屋・八代目儀兵衛と共同開発した新商品「KYOTOワッパー」を全国で発売します。
▲KYOTOワッパー 単品990円、セット1290円
直火焼きの100％ビーフパティに、2024年産の新米（白米）と金のいぶき（玄米）をブレンドした特製ライスパティを重ねた和風バーガー。
フレッシュな野菜と共に、鰹、鯖節、椎茸、昆布の4種のだしを使用した「だし醤油」、焙煎唐辛子、山椒、生姜、陳皮の和のスパイスを効かせた「特製和風しょうがソース」で仕上げています。
▲特製ライスパティ
特製ライスパティは、八代目儀兵衛の目利き・精米・ブレンド・炊飯の技術を活かし、本商品のために開発。お米本来の甘さを引き出し、一粒一粒の輪郭が際立つ食感に仕上げることで、ビーフパティとの相性を追求したそう。
和のプレミアムバーガーが誕生！
老舗米屋との異色のコラボレーション商品が誕生。単なる和風バーガーにとどまらない、本格的な味わいが特徴的です。
新米とビーフパティの組み合わせ、4種のだしと和のスパイスという素材選びにも細やかなこだわりが感じられます。
※バーガーキング東京競馬場店、京都競馬場店では販売しません。
※価格は税込表記です。
週刊アスキーの最新情報を購読しよう
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります