2023年9月30日、JR東京駅構内グランスタ東京にオープンした「PARIS BUTTER CHOCOLAT（パリバターショコラ）」。オープン以来行列が絶えず、2024年3月には朝の情報番組で「贈って喜ばれるお土産」TOP5に選出、8月には達人が厳選する「絶対に喜ばれる最新手土産」TOP3に選ばれるなど、東京駅でしか買えないお土産として人気を博しています。
私も食べてみたい…！と思いつつ、いつも行列でまだゲットできず…。そんなPARIS BUTTER CHOCOLATのブランド名を冠する「パリバターショコラ」が今回リニューアルされたんです。これを機会に、私も行列に並んでゲットしてみようかな…！
「パリバターショコラ」、すべてを再構成してリニューアル
「PARIS BUTTER CHOCOLAT（パリバターショコラ）」のシグニチャー商品「パリバターショコラ」は、2024年10月16日（水）にリニューアルしました。
進化のポイントは「食感」。スイーツを構成する生地、クリーム、ショコラの全てを再構築し、まったく新しい商品へと進化を遂げました。
生地は、バターの配合と生地の厚さを改めて調整し、高温で短時間火入れすることにより、サクサク食感とほどける口溶けを実現。
クリームはスイーツ全体を包み込むようなふんわり食感を追求し、一から配合を見直し、生地・クリーム・ショコラの三位一体となる関係を楽しむことができます。
ショコラはパリッとした心地良さを感じられるように形状を変更。また、割れた時に香り立つようナッツ感のある深い香りのショコラを採用しています。
さらなる美味しさとなったパリバターショコラ、これはやっぱりゲットしに行かなくては！
PARIS BUTTER CHOCOLAT（パリバターショコラ）
場所：JR東京駅構内地下1階改札内「グランスタ東京」銀の鈴エリア
電話：03-5860-3722
営業時間：8:00～22:00、日・祝日 8:00～21:00
文 / オシミリン（LoveWalker編集部）
大阪生まれ。
趣味は読書と写真を撮ること、おいしいものを食べておいしいお酒を飲むこと。
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