秋には秋ならではの食材を生かしたお弁当を楽しみたいもの。グランスタ東京ののり弁当専門店「刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り」では、期間限定ののり弁が販売中。今回登場したのは「秋茄子挟み揚げの海苔弁」です。
茄子の挟み揚げといえば家庭料理の定番でもあり、私も大好きなおかずですが、茄子が主役のお弁当って見たことがなかったなぁ。それにしても美味しそ～！
みんな大好きな挟み揚げ！
秋茄子の挟み揚げ海苔弁
\1,380（税込）
秋限定のおかずは、みずみずしい秋茄子をまるごと1本使った「茄子の挟み揚げ」。のり部分を覆い隠すような大きさのナスに自家製の味噌風味の肉ダネがたっぷり挟んであって、ご飯が進みそうです。
刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り
場所：グランスタ東京地下1階 「POP UP GRANSTA Deli」
文 / 風都ナツメ（LoveWalker編集部）
東北出身。
居酒屋や旅先では初めて見る郷土料理や海外メニューを頼みがち。
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