ハイアット リージェンシー 東京では、10月1日より4種のクリスマスケーキの予約を開始する。
今年の目玉は、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一が手掛ける「ノエル・ネイジュ」だ。このケーキは白いモミの木をモチーフにした高さ約33cmの美しいデザインが特徴。昨年わずか2日で完売したという「ノエル・ブラン」を更に進化させ、芳醇ないちごとホワイトチョコレートのシャンティクリームの組み合わせが絶妙な一品となっている。価格は35,000円で限定30台のみ。
また、ピンクのリボンが目を引く「クローシュ・ド・ノエル」は、3種類のムースが楽しめるベルの形をしたクリスマスケーキ。子どものいる家庭や友人同士のパーティーにピッタリの華やかなケーキで、価格は25,000円。いずれも数量限定で提供される。
さらに、イタリアのショコラブランドDOMORI（ドモーリ）社のフェアトレードチョコレートを使用した「ノエル・ショコラ」も登場。滑らかで濃厚なチョコレートケーキは、多層の味わいと食感が楽しめる大人の味わいが魅力だ。価格は6,800円。
定番の「ルドルフ」は、ヘーゼルナッツとチョコレートクリーム、プラリネムースの本格的な味わいを提供。見た目も可愛らしく、子どもから大人まで楽しめる。価格は6,800円。
クリスマスケーキの予約は、10月1日の10時から12月15日の10時まで、オンライン予約サイトで受け付ける。受け取りは12月21日から12月25日の11時から18時まで、ホテル1階の特設カウンターで行う。
週刊アスキーの最新情報を購読しよう
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります