愛グループ株式会社日本セレモニーは、2024年8月8日に横浜みなとみらいエリアに位置する結婚式場「ノートルダム横浜みなとみらい」の敷地内に、クラフトビール醸造設備を持つブリュワリーレストラン『THE BLISS BREWERY ＆ DINING（ザ ブリス ブリュワリー&ダイニング）』をオープンする。
この「THE BLISS」は、横浜みなとみらいの美しい景色を楽しみながら、オリジナルクラフトビールや多彩な料理を提供することをコンセプトとしている。設定された「3杯飲める」というコンセプトは、大切な人たちと過ごす至福の時間に適しており、繊細な味わいを持つ自家醸造ビールが楽しめるという。
自慢のクラフトビールに加え、料理もまた特筆すべきポイントだ。新鮮なオイスターからアジアンヌードル、ホロホロと崩れるスペアリブ、デザートのバスク風チーズケーキまで、その多様性はビールと絶妙にマッチするよう設計されている。
THE BLISSは神奈川県横浜市中区北仲通に位置し、みなとみらい線「馬車道」駅から徒歩3分、JR・市営地下鉄「桜木町」駅から徒歩7分とアクセスも便利だ。座席数はテラス席を除いて44席、営業時間はランチとディナータイムに設定されている。なお、定休日は火曜日とされている。
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