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えっ、天下一品のこってりが冷たい!? ローソンで新感覚の“こってりラーメン”が楽しめる

2024年07月30日 17時30分更新

このジュレで「こってり」感を味わえるらしい

 ローソンは7月30日から「天下一品監修 冷しこってりラーメン」(697円)を発売する。

冷やしでも味わいたい!
「天下一品監修 冷しこってりラーメン」

 天下一品の名物である「こってりスープ」が、冷やしラーメンになった一杯が登場。冷たいのにこってりと濃厚な、新感覚の味わいが楽しめるという。

 商品担当者によると、「天下一品の最大の特長である『こってりスープ』には、大量の野菜と鶏肉による旨味が必要になります。それを冷たいスープで再現しようとすると、肉の成分などが固まってしまい、思うようにいきませんでした」とのこと。

 試行錯誤の上、天下一品とローソンが新たに開発した「こってりジュレ」を後入れにすることで、冷たくても“こってり”感を味わえる工夫がされているそう。

 具材には、キムチや塩だれと合わせた鶏チャーシューなどを使用している。

開発者のこだわり、試したい

 開発に苦労したという一品、夏にぴったりでおいしそ〜!

 ジュレを入れることでどのようにこってり感が味わえるのか、期待したい。

(※文中の価格は全て税込)

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