このジュレで「こってり」感を味わえるらしい
ローソンは7月30日から「天下一品監修 冷しこってりラーメン」（697円）を発売する。
冷やしでも味わいたい！
「天下一品監修 冷しこってりラーメン」
天下一品の名物である「こってりスープ」が、冷やしラーメンになった一杯が登場。冷たいのにこってりと濃厚な、新感覚の味わいが楽しめるという。
商品担当者によると、「天下一品の最大の特長である『こってりスープ』には、大量の野菜と鶏肉による旨味が必要になります。それを冷たいスープで再現しようとすると、肉の成分などが固まってしまい、思うようにいきませんでした」とのこと。
試行錯誤の上、天下一品とローソンが新たに開発した「こってりジュレ」を後入れにすることで、冷たくても“こってり”感を味わえる工夫がされているそう。
具材には、キムチや塩だれと合わせた鶏チャーシューなどを使用している。
開発者のこだわり、試したい
開発に苦労したという一品、夏にぴったりでおいしそ〜！
ジュレを入れることでどのようにこってり感が味わえるのか、期待したい。
（※文中の価格は全て税込）
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