たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」は7月10日より、「冷たいお出汁のたらこスパゲティ」と「たらこかけごはん」「もちもち玉麩のお出汁スープ」を期間限定で販売中。
「冷製お出汁スパゲティシリーズ」は、東京たらこスパゲティで4人に1人が選ぶという夏の風物詩。その第2弾となるのが冷たいお出汁のたらこスパゲティ。たっぷりたらこを纏った細平麺の生パスタは、お出汁スパゲティを食べ終わるまで、もちもちの食感を楽しめるようタピオカ粉をブレンドして生まれたオリジナル。大葉・とびこ・かつお節・みょうが・ねぎ・海苔・ごま、7種類の薬味をよくまぜて食べると口いっぱいに豊かな香りや食感が広がる。
たらこかけごはんは、もう1品なにか食べたい気分の時に最適な一杯。生姜ごはんの上に生たらこ1本にネギと卵黄をのせた、ここでしか食べられない“たまごかけごはん”だ。
もちもち玉麩のお出汁スープは、素たらこスパゲティやカルボナーラなどお出汁スパゲティ以外を選んだ際、お出汁が恋しくなった時におすすめ。旨みや香りが強いお出汁と、おもちのようにもちもちになる玉麩の食感が夏のエアコンで冷え切った身体に温もりを取り戻せるという。
横浜エリアでは「東京たらこスパゲティ 横浜店」(神奈川県横浜市西区南幸1-5‐1 新相鉄ビル ジョイナス B1)が営業中。
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