シカゴピザ&スフレオムレツMeat&Cheese Ark 2ndでは、6月30日まで北海道産牛を使用した「サーロイン肉シカゴピザ」を販売している。
サーロイン部分にじっくり丁寧に火を入れたローストビーフをふんだんに使った新たなシカゴピザは、ボリューム満点の背徳グルメに仕上がっている。中にはミートソース、ホワイトソース、ステーキソース、オリジナルブレンドチーズが300g入っている。
寒冷地で育った黒毛和牛は寒さに負けない身体を作るため、脂肪が多く肉質はしっとりと柔らかく、サシに甘みがあり、脂もくどくない牛肉になっている。
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