MERCER OFFICEは4月17日、JR新宿駅の新駅ナカグルメスポット「EATo LUMINE（イイトルミネ）」にスイーツショップ「MERCER BAKESHOP（マーサー べイクショップ）」をオープンする。
JR新宿駅に新たに誕生するEATo LUMINEは、気軽に立ち寄ってトレンド感のあるグルメを手に入れることができる駅ナカならではの新グルメスポット。MERCER BAKESHOPでは、系列店の生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis（マーサー ビス）」のシフォンケーキを取り揃える。米粉を使用しており、もっちりとしながらも絹のようにしっとりと軽い口当たりの「ふわもち食感」が特徴。
また、人気のシフォンケーキを手軽に楽しめるようにアレンジした「カップシフォンケーキ」を用意。さらにはシフォンケーキとフィナンシェのハイブリッドスイーツ「シフォンシェ」や、焼き菓子の定番「フィナンシェ」、「キャラメルクッキーサンド」など、忙しい仕事の合間や夜のデザートタイムといった、日々のちょっとしたご褒美にぴったりなスイーツを数多く取り揃える。
MERCER BAKESHOP
住所：JR新宿駅 B1階 改札内（西改札方面）EATo LUMINE
電話番号：03-6273-1201
営業時間：11時～20時
定休日：なし（EATo LUMINEに準ずる）
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
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