カルボナーラ・ボルケーノパスタ（溶岩パスタ）
イタリアンレストラン「Ark Lounge 新宿西口店」では、1月から「カルボナーラ・ボルケーノパスタ（溶岩パスタ）」を販売中。価格は2200円（要予約）。
同店は、たっぷりチーズの大洪水でおなじみの「シカゴピザ」が話題となり、テレビやSNSで数多く取り上げられてきた。今回は、そんなシカゴピザに加え、新たなメニューとしてカルボナーラ・ボルケーノパスタ（溶岩パスタ）が新登場。
カルボナーラ・ボルケーノパスタ（溶岩パスタ）は、こんがり焼き色がついたチーズの上に、極厚なベーコンを2枚乗せたボリュームとインパクト満点なパスタ。専用トングで中のパスタを持ち上げれば、芳醇なチーズの香りが漂い、食欲をそそるという。
写真や動画を撮る際は、「専用トングでなるべくたくさんのパスタをつかみ、ゆっくりと高く引き上げる」のがおすすめだとしている
パスタは、同店シェフが試作を重ねてたどり着いたデュラム粉100％の太麺で、ソースとチーズが絡みつく、最も相性の良いものを選んでいる。もっちもちの太麺パスタとチーズとベーコンの相性は抜群で、“Arkオリジナル”の特製ブレンドチーズをたっぷり絡めることで「想像の一歩先をいく味わい」になるという。
パスタとソース、チーズを合わせた総量は600g、およそ2000kcal以上。イベントやパーティー、女子会、合コンでシェアして盛り上がろう。
■店舗情報
店名：Ark Louge新宿西口店
住所：160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目4−5明広ビル4階
TEL：03-5990-5432
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
週刊アスキーの最新情報を購読しよう
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります