週刊アスキー

  • Facebookアイコン
  • Twitterアイコン
  • RSSフィード

冬の寒さに至極の一杯

家系ラーメン「壱角家」に冬の定番、背脂×味噌×ニンニク「背脂味噌壱郎」

2023年12月01日 16時30分更新

 「壱角家」は12月1日、冬定番の季節限定メニューである「背脂味噌壱郎」「背脂辛味噌壱郎」を発売した。

 壱角家は、特注中太麺に濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供しており、全国に100店舗以上出店している。

背脂味噌壱郎

 季節メニュー背脂味噌壱郎は、3種類の味噌をブレンドしたオリジナルの特製味噌を使用し、壱角家のスープに味噌ダレと焦がしにんにくオイルを合わせたコクのあるスープがクセになる一杯。背脂と黒マー油をバランスよく配合した、ご飯とも相性の良いという。

 価格は並1100円、大盛1200円。

背脂辛味噌壱郎

 一方の背脂辛味噌壱郎は、背脂味噌壱郎に、さらに壱角家の特製辛味を野菜の上にかけることで、少しずつスープに馴染ませながら、辛味を楽しめるように味変の要素を加えた一品。

 価格は並1200円、大盛1300円。

 いずれも2024年2月29まで販売。成田空港店、神宮球場店を除いて販売する。

※記事中の価格は“税込み”。

この記事をシェアしよう

週刊アスキーの最新情報を購読しよう

本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります