秋から麺がリニューアルしているぞ！
明星食品は「明星 麺神カップ こってり鶏そば」（278円、税別）を12月4日に全国で発売する。
こってりラーメンが好きな注目の濃厚スープが特徴の一品。
進化した極太麺、気になる
2020年9月にスタートした即席麺ブランド「明星 麺神（めがみ）」は、この秋に大幅にリニューアルしており、麺が3層からなる「3層麺製法」と「乾燥方法」の二つの技術を新たに組み合わせた製麺方法「新･生めん風3層極太製法」で、なめらかなつるみとコシのある超極太でもっちり食感の麺に刷新している。
今回は9月には「家系豚骨醤油」「肉野菜味噌」を新発売。
今回、ラーメン店の展開も増え、今人気が高まっているフレーバーの「鶏そば」が登場。
もっちり食感の超極太麺と相性抜群の鶏と香味野菜の旨みが凝縮された濃厚スープで、本格ラーメン店で出てくるような満足感のある一杯に仕上げた。
鶏と香味野菜の旨みを凝縮させた濃厚スープに、塩麹とにんにくの旨みを練り込んだ、コシとつるみのあるもっちり食感の超極太ノンフライ麺が絡むという。具材には、蒸し鶏、ねぎなど。
また期待できそうな新作
「麺神」シリーズが大好きな筆者も、新作が出るたびにチェックしているが麺のリニューアルは期待できる！
鶏白湯の濃厚さとどう絡むのか、今から楽しみだ！
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