サンクトガーレンは10月17日より、神奈川の“訳あり梨”を活用したビール「和梨のヴァイツェン」を数量限定で販売中。瓶容量は330ml、価格は539円となる。
サンクトガーレンが造るビールは、大手で主流の「ラガー」とは製法も味わいも対極の「エール」一貫主義。その王道ビールの他、季節の果物を使ったフルーツビール、バレンタイン限定チョコレートビール、ボジョレーヌーボーと同時解禁する麦のワイン、一升瓶ビールなど数々の個性的なビールを製造販売し、クラフトビールの魅力を広く発信している。
和梨のヴァイツェンは、表皮の傷やいびつな形のため、一般では売り物にならない梨を活用したビール。
ビールは小麦麦芽を主原料としたフルーティーなヴァイツェンというスタイルをベースにしており、梨は細切れにしたもの、ペーストに加工したもの、ジュースに加工したものを3段階に分けて加えている。
ビール特有の苦みはほとんどなく、梨の甘い香りと瑞々しい風味をギュッと閉じ込めたフルーティーな味わいとなる。
本商品の詳細はこちら。
■和梨のヴァイツェン（発泡酒）
このビールは日本で認められている量以上の果物を使用しているため“発泡酒”表記となる。麦芽率は50％以上なので酒税はビールと同じで「節税型発泡酒」とは一線を画している。
発売日：10月17日（数量限定）
瓶容量：330ml
価格：539円
アルコール：5.5％
販売場所：直営オンラインショップ、京王百貨店 新宿店、東急百貨店 吉祥寺店、横浜そごう、東急百貨店 青葉台店ほか、発売日後に公式サイトで随時更新
■京王百貨店 新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-4
営業時間：詳細はこちら
TEL：0570-022-810（ナビダイヤル）
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
週刊アスキーの最新情報を購読しよう
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります