今年もスタートしました

ファミマの「焼きいも」はスイーツ！「甘くてねっとり」品種を厳選

肌寒い季節に嬉しい！

　ファミリーマートは国産さつまいもを店舗の専用オーブンで石焼きにした「石焼き 焼きいも」（250円）を10月17日から、全国の対象店舗、約5000店で販売開始した。

　「甘くてねっとり」品種にこだわり厳選したさつまいもがファミマで購入できる！

今年もこだわりのお芋を使用

「石焼き 焼きいも」（250円）

　ファミリーマートの「焼きいも」は、2019年から取扱い店舗数を拡大しながら継続的に販売しており、好評だという。

　続き焼きいもブームといわれるほど焼きいもの人気が続く中、昨今は甘味を強く感じるねっとり食感のさつまいもがトレンド。

　そこで、今回ファミリーマートが発売する「焼きいも」は、甘くて濃厚、しっとりなめらかな舌触りが特長の国産「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」を使用する。販売地域・時期によってこれらののいずれか、または混合で販売（一部地域では「台湾密いも」を使用）。

　指定の生産者から仕入れたさつまいもを、収穫後およそ約1ヶ月間貯蔵することで、さつまいもに含まれる”でんぷん質”の“糖分”への変化（糖化）をうながし、甘み（糖度）としっとり食感につながる粘りをさらに高めたこだわり品質。

　店舗の専用オーブンで石焼きにすることで、香り豊かで甘さが引き立つ焼きいもに仕上げるという。

店舗で焼き上げるこだわり

　焼き芋に適した品種だからこそ味わえる、もはやスイーツのようなさつまいも。

　店内で焼きたてが購入できるのも嬉しい！

　寒くなって来たこの頃、焼き芋片手に秋を感じてみるのはいかがだろうか。

　なお、全店舗での販売ではないのでご注意。販売店舗についてはコチラのURL（ https://www.family.co.jp/campaign/spot/2310_yakiimo.html ）から確認できる
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※記事中の価格は税込み

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