バルミューダは9月14日、ホットプレート「BALMUDA The Plate Pro」の予約受付をバルミューダオンラインストア・BALMUDA The Store Aoyamaをはじめとするブランドショップ、主要家電量販店などバルミューダ製品正規販売店で開始した。10月12日より順次販売を開始する。価格は4万2900円。
BALMUDA The Plate Proは、高い蓄熱性を実現する6.6mmの独自の3層構造のクラッドプレートと、プロの焼きあがりを叶える正確な温度制御が特徴のステンレスホットプレート。
食材を置いても温度が低下せず、均一かつ理想的に熱を伝えるほか、ステンレス製のプレートは金属ターナーやナイフを使用でき、出来立てをそのままカット＆サーブが可能となっている。
そのほか、ステーキ肉の焼き上げなどに使える金属ヘラが付属。別売りのフチ付きプレートやたこ焼きプレートを使うことで、蒸し料理や煮込み料理、アヒージョなども楽しめるという。
温度帯は220℃、200℃、180℃、160℃の4段階から設定可能。消費電力は1120W、重量はおよそ5.2kgで、サイズは幅380×高さ25×奥行245mm。
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