秋に旬を迎えるメニューを満喫！パークハイアット東京、各レストランでスペシャルメニューを提供

2023年08月29日 17時15分更新

　パークハイアット東京では9月～11月の期間、各レストランで実りの季節にふさわしいスペシャルメニューを提供する。

　「梢」では、旬を迎える多彩な食材を福岡、佐賀、長崎にわたる九州北部から揃え、料理長吉田展大がこの時節ならではの旨味溢れる品々を提供。

梢「彩秋～九州」
期間：10月6日～11月5日　
時間：ランチ 11時30分～14時30分（L.O.）／ディナー 17時30分～21時（L.O.）　
※水曜・木曜のランチ、水曜のディナーは営業休止
料金：ランチ 1万1000円／ディナーコース 2万2000円
予約・問い合わせ：パークハイアット東京 40階「梢」 TEL 03-5323-3460
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/koz.html

　「ニューヨークグリル」では、近年トップシェフからも注目されている北陸の高品質な食材にフォーカス。滋養豊かな稲わらを飼料とし、12ヵ月以上育成された「とやま和牛」、旬の魚介に、みずみずしい野菜もあわせてコースメニューに仕立てるという。

ニューヨークグリル「オータムジャーニー」
期間：9月28日～11月30日
時間：17時30分～22時（L.O.）　
料金：ディナーコース（4品）1万9800円（5品）2万3100円
予約・問い合わせ：パークハイアット東京 52階「ニューヨークグリル」TEL 03-5323-3458
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/nyg.html

　「ジランドール」ではフランス料理をより気軽に楽しめる恒例のグルメイベント「フランスレストランウィーク」に参画。期間中は料理長堤耕次郎氏が、国産食材を盛り込みながら創り上げるコースメニューでフランス料理の魅力を伝える。

ジランドール「フランスレストランウィーク」
期間：9月22日～10月15日
時間：ランチ正午～15時（L.O.）
　　　ディナー日曜～木曜・祝日　17時30分～20時（L.O.）　
　　　ディナー金曜・土曜・祝前日　17時30分～21時（L.O.）　
　　　※月曜は営業休止
料金：ランチコース 5000円　
　　　ディナーコース 8000円
予約・問い合わせ：パークハイアット東京 41階「ジランドール」 TEL 03-5323-3459
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/grd.html

　「ピークラウンジ」では、エグゼクティブペストリーシェフジュリアンペリネによる、「月見」をテーマにしたアフタヌーンティーを提供する。

ピークラウンジ「シグネチャー “TSUKIMI” アフタヌーンティー」
期間：9月1日～10月15日
時間：12時～17時
料金：ひとり 9900円
　　　※1日につき20名限定
　　　※利用日の2日前までに要予約
予約・問い合わせ：パークハイアット東京 41階「ピークラウンジ」TEL 03-5323-3461
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/plb.html

　「デリカテッセン」では期間限定で、桑澤剛シェフ特製のパニーニ、ピッツァ、ラザニアのセレクションを揃え、食欲の秋にふさわしい充実のランチセットを提供する。

デリカテッセン「ホットデリカシーズ」
期間：10月10日～12月12日
時間：11時～19時　※土曜・日曜は営業休止
料金：ランチセットイートイン 1950円／テイクアウト 1920円
単品 1257円より
予約・問い合わせ：パークハイアット東京 1階「デリカテッセン」TEL 03-5323-3635
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/dts.html

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